Badem Nedir?

Badem Nedir?

Badem nedir? Araştırması yapıldığında ilk olarak milattan önce 1400 civarında yaşamış olan Mısır kafilelerin de rastlanmaktadır. İlk olarak Mısır ve Lübnan tüccarları tarafından satılan bademler yapılan arkeolojik kazılarda Mısır krallarını mezarlarına konulduğu görülmüştür. Günümüzde mucizevi bir yiyecek olarak da belirtilen en başta Türkiye olmak üzere İran Suudi Arabistan İran Suriye Ürdün İsrail gibi ılıman kuşakta yer alan ülkeler de yetiştirilmektedir. Badem bir meyve ağacında yetişen Bahar ayında çağla olarak yeşil tüketilebilen, sonrasında da meyvenin büyüyerek kurumasıyla sert kabuklu yapıda bulunan yiyecektir. Sert kabuğunun kırılması ile içerisindeki yiyeceğe ulaşılır. Acı badem ve tatlı badem olarak iki farklı badem türü bulunmaktadır. Hem cig tüketilmekte hem de kavrulmuş olarak kuruyemiş formunda satılmaktadır. Aynı zamanda badem inek sütüne alternatif olarak sütü çıkarılarak satılabilen mükemmel bir yiyecektir.

Badem Besin Değeri

Badem nedir? ve faydaları nelerdir araştırması yapan bilim insanları tarafından yapılan açıklamada dünyadaki en faydalı gıdalardan olduğu belirtilmektedir. Yüksek besin değerleri sayesinde badem tüm dünyada sevilerek tüketilmektedir. İçeriğindeki vitamin ve mineraller sayesinde sağlık üzerinde ciddi etkileri bulunmaktadır. Gündelik yaşamlarında gereksinim duyduğu besinleri tamamlamak için alternatif ürünler arasındaki tercih edilmekte olan ürün badem olarak dile getirilmektedir. Badem içerisindeki genel besinler protein, virgül, E vitamini, B vitaminleri, kalsiyum, demir, bakır, fosfor, yağ, potasyum ve lif tir.

Bir porsiyon miktarına göre bademin besin değerleri;

• Karbonhidrat 3.70 gram
• Lif 15 gram
• Protein 18 gram
• Yağ 54. 1 gram
• C vitamini 0.8 miligram
• A vitamini 0.2 gram
• Potasyum 835 miligram
• Kalsiyum 250 0 miligram
• Demir 4.1 miligram

100 Gr Badem Kaç Kaloridir?

Badem nedir? Araştırıldığında tüm besinler arasında hem fayda bakımından hem de besleyicilik bakımından oldukça önde olduğu görülmektedir. Kavrulmamış tuzsuz badem kalorisi 100 gram da 570 kaloridir. Bu miktar bakıldığında diğer besinlere göre oldukça yüksektir. Genel olarak bakıldığında kuruyemiş ürünleri arasında %50 daha fazla kaloriye sahiptir. Bu nedenle gündelik hayatta enerji isteyenler, spor yapanlar da rahatlıkla tercih edebilirler. Yüksek kalorisine rağmen yüksek lif içeriği zayıflama diyetlerinde diyetisyenler tarafından en çok tercih edilen gıdalar arasında yer almaktadır. Özellikle salatalığın yanında tüketilmesi uzun süre susuzluk ve açlık hissini oluşmamasını sağlamaktadır.