Medine hurması, pek çok türü bulunan hurma meyvesinin çeşitlerinden yalnızca birisidir. Medine ve çevresinde yetişir. Son derece lezzetli ve besleyicidir. Ramazan sofralarında, hac ve umre ziyaretlerinde bu hurma türüne sık sık rastlarız.
Ülkemizde oldukça popüler olan bu hurma çeşidi ile sadece Ramazan ayında değil, yılın her döneminde karşılaşırız. Hurmanın türleri olduğu gibi Medine hurmasının da kendisine özel çeşitleri bulunmaktadır.
Doğal bir tatlandırıcı olan bu hurma çeşidi, şeker yerine tüm yiyecek ve içeceklerde kullanılabilir. Tok tutma özelliği ile ülkemizde özellikle son yıllarda çok popüler hale gelmiştir. Diyet listelerinin pek çoğunda en üst sıralarda yerini almaktadır.
Raf ömrü çok uzun olan bu hurma türü, Akdeniz ikliminin etkili olduğu kurak ve yarı kurak bölgelerde yetişmektedir. Üzerinde yer yer lekeler bulunmaktadır. Bu lekeler onu, diğer hurma çeşitlerinden ayırmaktadır. Faydaları bilim tarafından kanıtlanan bu meyvenin sağlığa da pek çok faydası bulunmaktadır. Kalp hatalıklarından Alzheimer hastalığına kadar birçok alanda etkili olmaktadır. Bu hurma çeşidinin faydalarını detaylı bir şekilde inceleyelim.
Medine Hurmasının Faydaları
Medine hurması, faydaları bir besin olarak bilinmektedir. Ancak, yararlarını kimse tam olarak bilmemektedir. Bu yararları öğrenmek, meyveyi bilinçli bir şekilde tüketmemize yardımcı olacaktır.
İlk olarak kalp sağlığına sunduğu katkıdan bahsedeceğiz. Kolesterolü düşürerek kalp damar sağlığını korumaktadır. Antioksidanlar açısından zengin bir içeriğe sahiptir. Vücudunuzu temizler ve arındırır. Kemik hastalıklarına önlemek amacıyla tüketilebilir. Kemikle ilgili bozuklukları önlemede yardımcı olur. Magnezyum, selenyum ve bakır açısından zengindir.
Kilo yönetiminde son derece etkilidir. Bu nedenle, diyet listelerinin birçoğunda yerini alır. İçerdiği B vitamini ile beyin sağlığını korur. İltihabı azaltarak plak oluşumunu önler. Alzheimer hastalığına karşı koruyucu etkisi bulunmaktadır.
Doğal lif kaynağıdır. Bu özelliği sayesinde, bağırsak hareketlerinizi düzenleyerek sindirim sağlığınızı korur. Kabızlığın ve çeşitli mide hastalıklarının önüne geçer. Fiziksel ve zihinsel olarak enerjik hissetmenizi sağlar ve rahatlamanıza yardımcı olur. Tüm bunların yanında, melanin birikimini önleyerek yaşlanmayı geciktirir. Aynı zamanda, cildi pürüzsüzleştirir. Demir eksikliği sorunu ile baş etmek için bire birdir. Sağlığınızı korumak için son derece önem taşıyan bu meyve kuru şekilde de tüketilmektedir. Nasıl kurutulduğunu hep birlikte inceleyelim.
Medine Hurmasını Kurutma Şekilleri
Medine hurması, diğer hurma çeşitleri gibi oldukça kolay bir şekilde kurutulur. Doğal uygulamalar ve makineler aracılığı ile kurutma işlemini gerçekleştirebilirsiniz.
Eğer, sıcak bir iklimde yaşıyorsanız meyveyi güneş ışığında kurutabilirsiniz. Böylece, güneşten gelen vitamin ve minerallerden faydalanabilirsiniz. Ancak, hurmayı çeşitli sinek ve böceklerden korumak zorundasınız. Bunu, perde veya çeşitli örtü kumaşları ile gerçekleştirebilirsiniz.
Sıcak bir iklimde yaşamıyorsanız, gün ışığında kurutmak parlak bir fikir olmayacaktır.
Yaşadığınız yerde güneş ışığından faydalanamadığınız için hurmanız kurumayacaktır. Diğer bir yol olan yapay teknikleri tercih edebilirsiniz. Meyve kurutucu makinelerden veya dolaplardan faydalanabilirsiniz. Kaliteli bir gıda kurutma makinesi kullanmanız hurmalarınızı hızlıca kurutmanızı sağlayacaktır.
Eğer, bu makinelere sahip değilseniz, mevcut fırınınızda da kurutma işleminizi gerçekleştirebilirsiniz. Bu işlemi gerçekleştirirken fırın tepsisi üzerine pişirme kâğıdı sermeniz yararınıza olacaktır. Hem kuru hem yaş bir şekilde tüketebildiğimiz, her iki hali de son derece faydalı olan bu meyvenin besin değeri açısından ne kadar zengin olduğunu hep birlikte inceleyelim.
Medine Hurmasının Zengin Besin İçeriği
Medine hurması, besin değeri ve kalori miktarı açısından herkes tarafından merak edilen bir meyvedir. Kuru Medine hurmasının 100 gramında 277 kalori bulunmaktadır. 1 porsiyon, yani 40 gram kuru hurmada ise 40 gram kuru hurmada ise 11 kalori bulunmaktadır. 1 adet, başka bir deyişle 10 gram kuru hurmada ise 28 kalori yer almaktadır. Hurmanın bu çeşidinde yüksek oranda; kalsiyum, selenyum, magnezyum, potasyum, folik asit, demir ve lif bulunmaktadır. Ayrıca kuru hurma içeriğinde; 0.15 gram yağ, 1.81 gram protein, 74,97 gram karbonhidrat barındırmaktadır.
Kuru hurmanın zengin içeriği sayesinde tek bir meyve ile dengeli beslenme imkânı yakalayabilirsiniz. Çünkü, içeriğinde ihtiyacınız olan vitamin, mineral ve temel besin içeriklerini barındırmaktadır.
Natulife Kuruyemiş ile bu Ramazan’da sağlık ve lezzeti aynı sofrada buluşturabilirsiniz. Muhteşem lezzetiyle damaklarınıza yer eden Medine hurması, yılın her dönemi sofralarınızda yer alabilir. Bu konu hakkında daha detaylı bilgi almak için Natulife Kuruyemiş resmî web sitesi adresimizi ziyaret edebilirsiniz. Hayırlı Ramazanlar dileriz.